Krastavac: Sočna ljetna namirnica za zdravlje i vitalnost

Ljetni krastavac često prolazi nezapaženo na tanjurima, a zapravo skriva nevjerojatnu nutritivnu vrijednost i osvježavajuća svojstva koja čine razliku u vrućim danima. Ova zelena namirnica nije samo hrskava dopuna salate – ona je prirodni hidrator koji pruža tijelu esencijalne minerale i vitamine.

Krastavac se sastoji od 95% vode, omogućava prirodnu hidraciju organizma, sadrži vitamin K i kalij potrebne za zdravlje kostiju i srca, te djeluje kao prirodni detoksifikator zahvaljujući visokom sadržaju vode i vlaknima.

Mnogi ljudi podcjenjuju moć ovog jednostavnog povrća, ne znajući da svaki zalogaj donosi brojne zdravstvene prednosti. Posebno tijekom ljetnih mjeseci, krastavac postaje nezamjenjiv saveznik u održavanju energije i svježine. Otkrijte zašto bi ovaj skromni zeleni div trebao zauzeti svoje mjesto u vašoj svakodnevnoj prehrani i kako ga koristiti za maksimalnu korist.

Krastavac Kao Prirodni Izvor Hidracije Za Tijelo

Krastavac predstavlja jednu od najelegantnijih prirodnih strategija za održavanje optimalne hidracije organizma. Njegova sposobnost da nadoknadi tekuće i minerale čini ga nezamjenjivim saveznikom tijekom vrućih ljetnih dana.

Visok Sadržaj Vode Koji Održava Hidrataciju

Krastavac sadrži čak 96% vode u svojoj strukturi – činjenica koja ga svrstava među najhidratizirajuće namirnice dostupne u prirodi. Ova impresivna količina tekućine znači da jedna prosječna salata krastavca (oko 100 grama) tijelu osigurava gotovo punu čašu vode.

Za razliku od obične vode, krastavac oslobađa tekućinu postupno tijekom probave. Ovaj proces omogućava stanicama da duže vrijeme imaju pristup hidrataciji, što je posebno važno tijekom intenzivnog znojenja ili povećane tjelesne aktivnosti.

Struktura biljnih vlakana u krastavcu djeluje kao prirodni rezervoar koji zadržava vodu u probavnom sustavu. Tijelo tako može koristiti hidrataciju kroz duže vremensko razdoblje umjesto da je brzo elimira putem bubrega.

Nutritionisti ističu da konzumacija 200 grama krastavca dnevno može pokriti gotovo 20% ukupnih dnevnih potreba organizma za tekućinom. Ova činjenica čini krastavac praktičnim rješenjem za osobe koje imaju poteškoće s konzumacijom dovoljnih količina obične vode.

Elektroliti Koji Nadoknađuju Izgubljene Minerale

Krastavac prirodno sadrži ključne elektrolite potrebne za pravilno funkcioniranje organizma – kalij, magnezij i manje količine natrija. Ova kombinacija minerala omogućava tijelu da održi optimalni balans tekućine između stanica.

Kalij u krastavcu (152 mg na 100 g) pomaže regulaciji krvnog tlaka i podržava pravilnu funkciju mišića. Tijekom vrućih dana kada se kroz znoj gubi značajna količina ovog minerala, krastavac može djelomično nadoknaditi deficit.

Magnezij prisutan u krastavcu sudjeluje u preko 300 enzimskih reakcija u tijelu. Ovaj mineral je posebno važan za sportaše i fizički aktivne osobe jer pomaže u prevenciji mišićnih grčeva i umora.

Prirodni elektroliti iz krastavca tijelo apsorbira lakše nego sintetičke dodatke iz sportskih napitaka. Biljno podrijetlo ovih minerala omogućava postupnu apsorpciju bez naglog opterećenja bubrega ili probavnog sustava.

Kombinacija vode i elektrolita u krastavcu čini ga idealnim za oporavak nakon tjelesne aktivnosti. Redovita konzumacija može pomoći u održavanju energetskih razina i sprječavanju dehidracije koja često nastaje nezapaženo tijekom dugotrajnog boravka na suncu.

Nutritivna Vrijednost Krastavca Za Ljetnu Prehranu

Krastavac predstavlja pravi nutritivni biser ljeta, a njegova bogata prirodna kompozicija čini ga nezamjenjivom namirnijom za sve koji žele održati vitalnost tijekom najtoplijih mjeseci godine.

Vitamini A, C I K Za Jačanje Imuniteta

Vitamini u krastavcu djeluju kao prirodni štit koji štiti organizam od ljetnih infekcija i bolesti. Vitamin C u krastavcu iznosi 2,8 mg na 100 grama, što predstavlja 3% dnevnih potreba organizma – dovoljan je za podržavanje osnovnih funkcija imunološkog sustava tijekom ljeta. Ovaj vitamin pomaže u stvaranju kolagena koji održava kožu zdravom i otpornom na UV zračenje.

Vitamin K u krastavcu dostiže impresivnih 16,4 mikrograma po 100 grama namirnice, što pokriva 14% dnevnih potreba organizma. Ovaj vitamin igra ključnu ulogu u zgrušavanju krvi i sprječava pretjerano krvarenje kod manjih posjekotina koje su česte tijekom ljetnih aktivnosti na otvorenom. Vitamin K također podržava pravilno funkcioniranje srčanih zalistaka.

Vitamin A prisutan je u krastavcu u obliku beta-karotena, s koncentracijom od 105 IU po 100 grama. Beta-karoten štiti očno zdravlje tijekom intenzivnog sunčevog svjetla i poboljšava noćni vid, što je posebno važno za vozače tijekom dugih ljetnih putovanja. Organizam pretvara beta-karoten u vitamin A prema potrebi, bez rizika od predoziranja.

Minerali Koji Podržavaju Zdravlje Kostiju

Minerali u krastavcu čine snažnu kombinaciju koja održava čvrstinu kostiju i pravilno funkcioniranje mišićja tijekom fizički aktivnih ljetnih mjeseci. Kalij dominira mineralnim sastavom s impressive 147 mg po 100 grama krastavca, što predstavlja 4% dnevnih potreba organizma. Ovaj mineral regulira krvni tlak i sprječava zadržavanje vode u tkivima.

Magnezij u krastavcu iznosi 13 mg po 100 grama i pomaže u apsorpciji kalcija, što čini ova dva minerala idealnim partnerima za zdravlje kostiju. Organizam koristi magnezij za preko 300 enzimskih reakcija, uključujući one odgovorne za energetski metabolizam tijekom vrućih dana.

Fosfor s 24 mg po 100 grama krastavca radi zajedno s kalcijem u stvaranju i održavanju gustoće kostiju. Ovaj mineral je posebno važan za sportaše koji tijekom ljeta povećavaju intenzitet treninga i potrebuju dodatnu podršku za koštano-mišićni sustav.

Mangan, iako prisutan u manjim količinama (0,079 mg/100g), igra vitalnu ulogu u sintezi kolagena koji održava elastičnost zglobova. Tijekom ljetnih aktivnosti poput plivanja, bicikliranja ili planinarenja, zglobovi su izloženi dodatnom opterećenju te im je potrebna stalna podrška kroz pravilnu prehranu.

Osvježavajući Krastavac U Pripremanju Ljetnih Obroka

Ljetna kuhinja zahtijeva drugačiji pristep od zimskih toplih jela, a krastavac se pokazuje kao pravi spasitelj u pripremanju brzih i osvježavajućih obroka. Njegova prirodna svježina i sočnost čine ga nezamjenjivim sastojkom u ljetnim receptima.

Krastavac Salate Za Brzo Rashlađivanje

Grčka salata s krastavcem dominira ljetnim menijima jer kombinira sočan krastavac s feta sirom i maslinovim uljem. Krastavac se reže na deblje kolutove koji zadržavaju čvrstinu i pukaju pod zubima, oslobađajući instant svježinu koja hladi nepce.

Balkanska shopska salata koristi krastavac kao glavnu komponentu – naribane kocke krastavca miješaju se s rajčicama, paprikom i lukom. Ovakav pristup omogućava krastavcu da otpusti svoje sokove koji se stapaju s ostalim povrćem.

Tajlandska larb salata dodaje krastavac u tankim rezinama koji neutralizira ljutinu chili papričica i lime soka. Krastavac ovdje djeluje kao prirodni prigušivač okusa koji omogućava uživanje u složenijim aromama.

Orientalna fattoush uključuje krastavac u kombinaciji s prženim pitom kruhom i sumak začinom. Svježi krastavac upija dio arome začina dok zadržava svoju hrskavost kroz 2-3 sata nakon pripreme.

Gazpacho I Hladne Juhe S Krastavcem

Andaluzijski gazpacho tradicionalno uključuje krastavac kao jednu od pet osnovnih komponenti. Miješanje krastavca s rajčicama, paprikom, lukom i kruščićima stvara glatku teksturu koja se servira ledeno hladna.

Krastavac gazpacho predstavlja varijaciju gdje krastavac čini 60% ukupne mase juhe. Ova verzija sadrži jogurt koji dodaje kremoznost, dok česen i dill pojačavaju mediteranski karakter.

Bugarska tarator koristi ogoljeni krastavac koji se sitno reže i miješa s razrijeđenim jogurtom. Dodatak oraha i čena čini ovu juhu nutritivno bogatom opcijom za ljetno osvježavanje.

Španjolska ajo blanco kombinira krastavac s bademima i grožđem u hladnoj juhi koja se servira s krušnim krutoncima. Krastavac ovdje doprinosi svježini koja balansira bogatu aromу badema.

Perzijska ab doogh khiar spaja krastavac s kislim mlijekom, ružinom vodom i svježim biljem. Ovakva kombinacija omogućava krastavcu da se stopi s aromama Bliskog istoka kroz fermentacijske procese.

Krastavac Kao Prirodno Sredstvo Za Održavanje Težine

Kada se radi o prirodnim saveznicima u borbi protiv suvišnih kilograma, krastavac zauzima posebno mjesto na listi namirnica koje podržavaju zdravo mršavljenje. Njegova kombinacija niskog kalorijskog sadržaja i visokog nutritivnog profila čini ga idealnim za one koji žele održati figuru bez odricanja od okusa.

Nizak Kalorijski Sadržaj Za Dijetu

Krastavac sadrži samo 12-16 kalorija u 100 grama, što ga svrstava među najslabije kalorijske povrće dostupno na tržištu. Ova izuzetno niska kalorijska vrijednost omogućava konzumaciju velikih količina bez straha od prekoračenja dnevnog kalorijskog unosa.

Gustoća hranjivih tvari u krastavcu je impresivna – unatoč minimalnom broju kalorija, povrće pruža značajne količine vitamina K, kalija i vitamina C. Jedan veliki krastavac od 200 grama donosi manje kalorija od jedne žličice šećera, a istovremeno osigurava 14% dnevnih potreba za vitaminom K.

Visok sadržaj vode u krastavcu pomaže u stvaranju osjećaja sitosti bez dodavanja “praznih” kalorija u prehranu. Ova karakteristika čini krastavac savršenim za međuobroke ili kao dodatak glavnim jelima tijekom dijete, gdje svaki kaloria ima važnost.

Prirodni šećeri u krastavcu su minimalni – tek 1,7 grama po 100 grama povrća. Ovaj nizak sadržaj šećera sprječava nagle skokove glukoze u krvi koji mogu dovesti do pojačane želje za hranom i naknadnog prejedanja.

Vlakna Koja Pružaju Osjećaj Sitosti

Dijetetska vlakna u krastavcu, iako prisutna u umjerenim količinama od 1,5 grama na 100 grama, igraju ključnu ulogu u regulaciji apetita i održavanju osjećaja sitosti. Ova nerastvorljiva vlakna usporavaju probavu i produljuju osjećaj zadovoljstva nakon obroka.

Kombinacija vode i vlakana stvara sinergijski učinak koji pomaže u kontroli porcija tijekom obroka. Krastavac povećava volumen hrane u želucu bez značajnog povećanja kalorija, što prirodno dovodi do ranijeg osjećaja sitosti i smanjenog ukupnog unosa hrane.

Mehanizam djelovanja vlakana iz krastavca uključuje usporavanje pražnjenja želuca, što rezultira stabilnijom razinom šećera u krvi kroz duži period. Ovaj proces pomaže u sprječavanju naglih napada gladi koji često sabotiraju dijete i planove zdravog hranjenja.

Redovita konzumacija krastavca u sklopu obroka može smanjiti ukupan kalorijski unos za 15-20% zahvaljujući njegovoj sposobnosti povećanja volumena hrane uz minimalne kalorije. Istraživanja pokazuju da ljudi koji uključuju povrće bogato vodom na početak obroka konzumiraju manje kalorija tijekom cijelog obroka.

Preporučuje se konzumacija krastavca s korom jer se upravo u njoj nalazi najveća koncentracija vlakana. Jedna šalica narezanog krastavca s korom pruža gotovo dvostruko više vlakana od oljuštenog krastavca, čime se povećava njegov potencijal za kontrolu težine.

Detoksikacijska Svojstva Krastavca Za Ljetno Čišćenje Organizma

Krastavac djeluje kao prirodni čistač organizma zahvaljujući svojoj jedinstvenom sposobnošću uklanjanja štetnih tvari iz tijela. Njegova detoksikacijska snaga posebno dolazi do izražaja tijekom ljetnih mjeseci kada je organizam izložen povećanom stresu zbog vrućine i dehidracije.

Podrška Bubrežnoj Funkciji

Bubrezi prepoznaju krastavac kao svog najbolje prirodnog saveznika zahvaljujući impresivnim diuretičkim svojstvima. Visoki sadržaj vode i prirodnih elektrolita pokreće nježan, ali učinkovit proces pročišćavanja bubrega koji ne opterećuje organske sustave.

Kalij u krastavcu regulira balance natrija u organizmu, čime se smanjuje zadržavanje vode i ublažava opterećenje bubrežnih funkcija. Studije pokazuju da konzumacija 300 grama krastavca dnevno može povećati proizvodnju urina za 25-30%, što značajno pomaže u eliminaciji otpadnih tvari.

Prirodni diuretički učinak krastavca razlikuje se od sintetičkih sredstava jer ne uzrokuje dramatičan gubitak minerala. Magnezij i fosfor u krastavcu održavaju elektrolitnu ravnotežu dok se odvija proces čišćenja, što sprječava dehidraciju i mišićne grčeve karakteristične za agresivne diuretike.

Silikati prisutni u kori krastavca dodatno podržavaju zdravlje bubrežnih kanalića i mogu pomoći u sprječavanju stvaranja bubražnih kamenaca. Redovita konzumacija krastavca s korom može smanjiti rizik od bubrežnih problema za 40% kod osoba sklonih takvim komplikacijama.

Eliminacija Toksina Iz Tijela

Krastavac aktivira prirodne detoksikacijske putove u organizmu kroz kombinaciju vlaknina, antioksidansa i specifičnih enzima. Njegova sposobnost vezivanja i uklanjanja toksina iz crijeva čini ga nezamjenjivim u procesu ljetnog čišćenja organizma.

Pektini u krastavcu stvaraju gel-poput strukturu u probavnom traktu koja hvata teške metale, ostatke pesticida i druge štetne spojeve. Ovaj prirodni “magnet” za toksine omogućava njihovu sigurnu eliminaciju kroz crijeva, ne dozvoljavajući reapsorpciju u krvotok.

Klorofil u krastavcu djeluje kao prirodni čistač krvi koji neutralizira slobodne radikale i podržava rad jetre u procesiranju toksinskih tvari. Njegova sposobnost vezivanja za kancerogne spojeve posebno je važna tijekom ljetnih mjeseci kada je organizam izložen povećanoj UV radiaciji.

Flavonoidi poput kvercetina i luteolina aktiviraju jetrene enzime odgovorne za metabolizam toksina, ubrzavajući njihovu transformaciju u manje štetne spojeve. Ovaj proces posebno je intenzivan kada se krastavac konzumira ujutro natašte, što omogućava optimalnu apsorpciju aktivnih sastojaka.

Alkalizirajući učinak krastavca pomaže u održavanju optimalnog pH vrijednosti krvi i tkiva, što stvara nepovoljne uvjete za nakupljanje kiselih toksičnih ostataka. Njegov prirodni alkalitet neutralizira kisele proizvode metabolizma koji se često akumuliraju tijekom stresnih ljetnih razdoblja.

Krastavac U Kozmetičkim Tretmanima Za Ljeto

Ljetni kozmetički rituali dobivaju sasvim novu dimenziju kada se u njih uključi krastavac. Ovaj prirodni saveznik kože donosi trenutno osvježenje i dugotrajan pozitivan učinak.

Smirujući Učinak Na Opečenu Kožu

Krastavac djeluje kao prirodni “SOS” tretman za kožu izloženu prekomjernom sunčevom zračenju. Njegova visoka koncentracija vode (96%) omogućava trenutnu hidrataciju opečenih područja, dok prirodni enzimi ubrzavaju proces oporavka.

Aplikacija tanko narezanih koluta krastavca direktno na opečenu kožu donosi trenutno olakšanje. Hladni kompres od svježe naribane pulpe krastavca djeluje još intenzivnije – njegova temperatura snižava upalu, dok antioksidansi poput vitamina C neutraliziraju slobodne radikale nastale UV zračenjem.

Kozmetičari preporučuju miješanje krastavčevog soka s aloe vera gelom u omjeru 2:1. Ova kombinacija stvara prirodni “after-sun” tretman koji ne samo da smiruje nego i sprječava ljuštenje kože.

Za teža oštećenja sunčevim opekotinama, maski od krastavca i prirodnog jogurta (50ml krastavčevog soka + 2 žlice jogurta) treba ostaviti na koži 20 minuta. Mliječna kiselina iz jogurta ubrzava regeneraciju, dok krastavac održava optimalnu vlažnost.

Prirodni Tonik Za Lice

Krastavčev tonik predstavlja prirodnu alternativu komercijalnim proizvodima koji često sadrže agresivne kemikalije. Priprema je jednostavna – jedan srednji krastavac se nariba i cijeđi kroz gazu, a dobiveni sok se može koristiti odmah ili čuvati u hladnjaku do tri dana.

Redovita primjena krastavčevog tonika (jutro i navečer) zatežuće djeluje na proširene pore. Prirodni adstringenti u krastavcu reguliraju proizvodnju sebuma, što je posebno korisno za masnu kožu tijekom vrućih ljetnih dana.

Dodavanje nekoliko kapi limunova soka u krastavčev tonik pojačava njegovo djelovanje. Vitamin C iz limuna potiče proizvodnju kolagena, dok citrusne kiseline nežno eksfoliraju odumrle stanice kože.

Za osjetljivu kožu preporučuje se razrjeđivanje krastavčevog soka destiliranom vodom u omjeru 1:1. Ovakav tonik neće iritirati kožu, a ipak će pružiti sve blagodati hidratacije i hranjenja.

Profesionalni kozmetičari često kombiniraju krastavčev tonik s ružinom vodom (3:1 omjer) za dodatno umirujuće djelovanje. Ova mješavina posebno je djelotvorna za kožu sklonu crvenilu i alergijskim reakcijama.

Aplikacija krastavčevog tonika vatnim jastučićem omogućava nježno uklanjanje ostataka nečistoća i make-upa, pripremajući kožu za daljnje korake u njezi. Za najbolje rezultate, tonik treba nanijeti pokretima odozdo naviše, poštedjujući osjetljivo područje oko očiju.

Pravilno Čuvanje I Odabir Najkvalitetnijeg Krastavca

Odabir i čuvanje krastavca može značajno utjecati na njegovu nutritivnu vrijednost i okus. Pravilno odabrani i čuvan krastavac zadržava sve svoje hidratantske i detoksikacijske svojstva mnogo duže.

Prepoznavanje Svježeg Krastavca

Prepoznavanje svježeg krastavca počinje vizualnim pregledom kore. Kvalitetan krastavac ima tamnozelenu, sjajnu koru bez žutih ili smeđih mrlja. Površina mora biti čvrsta na dodir – ako se pod blagim pritiskom kora uvuče, krastavac više nije u optimalnom stanju.

Provjerite tvrdoću krastavca držeći ga u rukama. Svjež krastavac osjećat će se težak za svoju veličinu zbog visokog sadržaja vode. Krastavci koji su počeli gubiti svježinu postaju mekani na krajevima, posebno oko peteljke.

Potražite krastavce jednolike boje bez tamnih točaka. Svijetle žute ili narančaste mrlje signaliziraju prekomjernu zrelost, dok tamne točke mogu ukazivati na početak truljenja. Najbolji krastavci imaju jednoličnu, tamnozelenu boju duž cijele površine.

Osjetite miris na dijelu gdje je bila peteljka. Svjež krastavac ima blago cvjetni, svjež miris. Ako osjećate kiseo ili neugodan miris, krastavac je već počeo kvariti se iznutra.

Optimalni Uvjeti Skladištenja

Optimalni uvjeti skladištenja zahtijevaju temperaturu između 10-13°C. Obični hladnjak često je prehladan za krastavce – idealno ih je čuvati u ladici za povrće gdje temperatura rijetko pada ispod 10°C. Na nižim temperaturama krastavci mogu dobiti vodene mrlje koje uništavaju teksturu.

Čuvajte krastavce u perforiranoj plastičnoj vrećici. Ova metoda omogućava cirkulaciju zraka dok sprječava prekomjernu dehidraciju. Bez adekvatne vlažnosti krastavci mogu izgubiti do 30% svoje težine za samo tri dana.

Odvojite krastavce od voća koje proizvodi etilen. Jabuke, banane i rajčice ubrzavaju proces sazrijevanja krastavca, što rezultira gorkim okusom i žutom bojom. Najbolje ih je čuvati u zasebnoj ladici hladnjaka.

Provjeravajte stanje krastavaca svakih 2-3 dana. Redovita kontrola omogućava uklanjanje onih koji pokazuju znakove kvarenja prije nego što utječu na ostatak. Pravilno čuvani krastavci mogu zadržati svježinu do 10 dana, dok oni čuvani na sobnoj temperaturi počinju gubiti kvalitetu već nakon 2-3 dana.

Conclusion

Krastavac se pokazuje kao nezamjenjiva ljetna namirnica koja nadmašuje očekivanja svojom svestranoću i zdravstvenim prednostima. Od prirodne hidratacije do kozmetičkih tretmana, ovaj jednostavan povrć nudi kompletan pristup ljetnom blagostanju.

Njegova sposobnost kombiniranja nutritivnih vrijednosti s praktičnom primjenom u kuhinji i njezi kože čini ga idealnim saveznikom tijekom najtoplijih mjeseci godine. Uz pravilnu pripremu i čuvanje, krastavac postaje temelj za brojne ljetne aktivnosti.

Integrirajući krastavac u svakodnevnu rutinu, ljudi mogu jednostavno poboljšati svoje zdravlje i uživati u osvježavajućim prednostima koje ova prirodna namirnica pruža. Ljetni krastavac nije samo dodatak obroku – on’s ključni element zdravog ljetnog načina života.

Frequently Asked Questions

Koliko vode sadrži krastavac i zašto je to važno za hidrataciju?

Krastavac se sastoji od čak 95-96% vode, što ga čini jednim od najhidratizirajućih namirnica. Konzumacija 200 grama krastavca dnevno može pokriti gotovo 20% dnevnih potreba za tekućinom. Ovo ga čini prirodnim hidratantom, posebno korisnim tijekom vrućih ljetnih dana kada organizam gubi više tekućine znojenjem.

Koje vitamine i minerale sadrži krastavac?

Krastavac je bogat vitaminom K koji je važan za zdravlje kostiju, vitaminom C koji jača imunitet i pomaže stvaranju kolagena, te vitaminom A koji podržava zdravlje kože. Od minerala sadrži kalij, magnezij, fosfor i mangan koji doprinose zdravlju kostiju, regulaciji krvnog tlaka i pravilnom funkcioniranju mišića.

Može li krastavac pomoći u mršavljenju?

Da, krastavac je odličan za kontrolu težine jer sadrži samo 12-16 kalorija na 100 grama. Vlakna u krastavcu reguliraju apetit i stvaraju osjećaj sitosti, dok kombinacija vode i vlakana pomaže u kontroli porcija. Redovita konzumacija može smanjiti ukupan kalorijski unos za 15-20%.

Kakva su detoksikacijska svojstva krastavca?

Krastavac djeluje kao prirodni detoksifikator zahvaljujući visokom sadržaju vode, vlakana i antioksidansa. Potiče bubrežnu funkciju i pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz organizma. Klorofil u krastavcu neutralizira slobodne radikale, dok enzimi aktiviraju prirodne detoksikacijske putove tijela.

Kako se krastavac koristi u ljetnim obrocima?

Krastavac je ključni sastojak mnogih ljetnih jela poput grčke salate, shopska salate i hladnih juha kao što su gazpacho i tarator. Dodaje svježinu i hrskavost jelima, a njegova svestranost omogućava korištenje u raznovrsnim kulinarskim kombinacijama koje osvježavaju tijekom vrućih dana.

Može li se krastavac koristiti za njegu kože?

Da, krastavac je odličan prirodni kozmetički proizvod. Tanko narezani koluti krastavca pružaju trenutno olakšanje od sunčevih opeklina, dok krastavčev tonik pomaže u regulaciji proizvodnje sebuma kod masne kože. Prirodni enzimi u krastavcu ubrzavaju proces oporavka kože nakon izlaganja suncu.

Kako pravilno odabrati i čuvati krastavac?

Za odabir kvalitetnog krastavca provjerite da li je kora čvrsta, glatka i jednoličnog zelenog obojenja. Krastavac treba biti tvrd na dodir i bez neprijatnog mirisa. Čuvajte ga u hladnjaku na temperaturi 10-13°C u perforiranoj plastičnoj vrećici, odvojeno od voća koje proizvodi etilen. Tako će ostati svjež do 10 dana.